海風が心地よい神奈川県逗子・葉山エリア。2026年4月4日放送のTBS系列の人気番組『王様のブランチ』に、お笑いタレント横沢奈津子さんが登場しました。
横沢夏子さんが訪れたのは、現役の漁師さんがプロデュースする話題のラーメン店です。
なぜ、数ある名店の中からこのお店が選ばれたのか？それは、相模湾の豊かな恵みを一杯の丼に凝縮した、唯一無二の「貝出汁」に秘密がありました。
漁師さんだからこそ知る魚介の深い旨味を、どのようにして究極のスープへと昇華させたのか？
横澤夏子さんが一口食べて思わず顔をほころばせ、その濃厚な味わいに驚嘆した、逗子の新名所の魅力を徹底解剖します。
この記事を読み終える頃、あなたの口内は磯の香りで満たされているはず！
【王様のブランチ】逗子の漁師が作る絶品ラーメンとは？
【4/4(土)】午前の部
— 王様のブランチ (@brunch_TBS) April 3, 2026
＜TV＞
新火曜ドラマ『時すでにおスシ!?』から
#永作博美 さん #松山ケンイチ さんがスタジオ生出演🍣✨
『テレビ×ミセス』
Mrs. GREEN APPLEの皆さんにインタビュー🍏
＜週末トラベル＞
横澤夏子の横さんぽ🚶♀️🍩 in逗子#横澤夏子 #長谷川美月 #畠中夢叶 pic.twitter.com/Vi6vBwxZ9z
番組で横澤夏子さんらを虜にしたのは、現役のホンビノス貝漁師が手掛ける、貝の旨味を極限まで引き出した「進化型・貝出汁ラーメン」です。
このラーメンが絶品とされる最大の根拠は、その出汁の濃厚さにあります。
一般的な魚介ラーメンとは一線を画し、大量のホンビノス貝を惜しみなく使用して抽出されたスープは、白濁してクリーミーですらあり、一口すするだけで口いっぱいに潮の香りが広がります。
番組内でも、横澤夏子さんが「スープというより、貝そのものを飲んでいるようだ」と表現した通り、漁師直送の鮮度だからこそ実現できる純度の高い旨味が特徴です。
さらに、その濃厚なスープに負けないモチモチの特注麺や、低温調理されたチャーシューなど、細部に至るまで職人のこだわりが詰まっており、まさに「海の恵みを食べる」という表現が相応しい一杯となっています。
瑠璃寺 琉士漁師さんが作るからこそ、素材の「一番美味しいところ」を逃さず抽出できているのでしょうね。黄金色のスープに浮かぶ具材の彩りも美しく、五感すべてで海を感じられる至福のラーメンですね！
【王様のブランチ】逗子の漁師のラーメン屋どこ？横澤夏子も絶賛「葉山潮祭」
横澤夏子さんや長谷川美月さんが絶賛したお店は、逗子市桜山に店舗を構える
「Tokyo Bay Fisherman’s Noodle 葉山潮祭（トウキョウ ベイ フィッシャーマンズ ヌードル はやましおさい）」です。
このお店が注目を集める理由は、横須賀で大行列を作る名店「Tokyo Bay Fisherman’s Noodle」の系列店であり、より葉山の洗練された雰囲気にマッチした独自の展開を見せている点にあります。
横澤夏子さんが特に感銘を受けていたのは、お店のスタイリッシュな外観と、それとは対照的な「力強い漁師の味」のギャップです。
現役の漁師さんがオーナーを務めることで、仕入れの質が安定しており、常に最高鮮度の貝出汁を提供できる強みがあります。
番組のロケでも、その洗練された空間の中で提供される本格的な一杯に終始リラックスしながらも、その味のクオリティに真剣に見入っていました。
瑠璃寺 琉士逗子・葉山というオシャレなエリアにありながら、中身はガツンと本格的な漁師の味。そのコントラストが、横澤夏子さんのような本物志向の方にも刺さった理由なのかもしれませんね！
「Tokyo Bay Fisherman’s Noodle 葉山潮祭」の評判やおススメのメニューは？
▼潮らぁ麺（1,200円）▼
▼醤油らぁ麺（1200円）▼
このお店の評判は「これまでの貝出汁の常識を覆す濃厚さ」において極めて高く、特におススメのメニューは「潮らぁ麺」と、残ったスープで作る「リゾット」です。
評判を裏付ける理由は、多くの来店客がSNSや口コミサイトで語る「スープの完飲率」の高さにあります。
「普段はスープを残すが、ここのは最後の一滴まで飲まずにいられない」という声が続出しています。 おススメのメニューは以下の通りです。
- 潮らぁ麺： お店の看板メニュー。ホンビノス貝の旨味が爆発する、濁りのない力強い一杯。
- 醤油らぁ麺： 貝出汁に厳選された醤油を合わせ、よりコクと深みを増した人気作。
- 貝ジンジャー： 貝の旨味に生姜のアクセントが加わり、体が芯から温まる創作系。
- 貝出汁リゾット： 麺を食べ終えた後のスープをかけていただく、〆の逸品。 横澤夏子さんも、貝の出汁がしっかり染み出したスープの奥深さに感動され、リゾット風にして楽しむ食べ方にも興味を示されていました。
TOKYO BAY FISHERMAN'S NOODLE 葉山店
— もりちゃんず＠ラーメン部 (@morichan_z) September 21, 2025
潮らぁ麺
ちょっと遠征して貝注入🍜
ゴワゴワ麺がスープに合っててイイっす👍
貝出汁しみじみ旨いな～😋
こんなに美味しいのに行列なしってサイコー😍
ごちそうさまでした😊また来ます🤗 pic.twitter.com/SrZLnXUKXW
【Tokyo Bay Fisherman's Noodle よこすかポートマーケット店】
— トリコロール🇫🇷 (@Torikosandesuyo) July 20, 2025
本店は北久里浜（横須賀）にあり、葉山・茅ヶ崎・木更津に店舗あり。
☆潮らぁ麺
食べるの二回目なのですが貝出汁のスープが旨くて旨くてスープ全部飲んじゃいます😆
葉山店はバナナマンのせっかくグルメでも紹介。#食べログ百名店 pic.twitter.com/iFNEmsh6BF
Tokyo Bay Fisherman's Noodle 葉山店
— ラオたん (@raotan11) January 14, 2025
かなり初期に本店を訪ねた時の衝撃は忘れない。
あまりにも遠いため、足が向かなかったが、葉山観光がてら、こちらの店舗を訪問。
潮まぜそば。
バターと絡んだホンノビスの香りが堪らない‼️ pic.twitter.com/57VGdYosMQ
瑠璃寺 琉士ラーメンの枠を超えて、一つのフルコースを食べているような満足感がありそう！特に「追い飯」でリゾットにする瞬間は、このお店を訪れる上での最大の儀式と言っても過言では無いのかもしれません。
「トウキョウ ベイ フィッシャーマンズ ヌードル 葉山潮祭」のアクセス＆詳細情報
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