2026年4月23日放送の、テレビ東京系の人気番組『タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！』にて、静岡県富士宮市が誇る驚きの伝統グルメが紹介されました。
地元のタクシー運転手さんが「富士宮といえば焼きそばだけじゃない」と熱を込めて案内したのは、明治時代から130年以上続く超老舗の某店。
ここで提供されるのは、特大のイカ天がそびえ立つ迫力満点のうどんと、麺の下からご飯が現れる不思議な「おじやうどん」です。
なぜこの地で130年も愛され続けているのか？そして「元祖」を名乗る鍋焼きうどんの真髄とは何なのか？
今回の記事では、富士山の麓で育まれた究極のソウルフードの魅力を、その歴史と共にお届けします。
読めば、あなたのうどん観が180度変わるかも知れません！
【一番うまい店に連れてって！】130年老舗のイカ天＆鍋焼きおじやうどんとは？
「130年老舗」の看板メニューは、丼からはみ出すほど巨大な「イカ天」が乗ったうどんと、一杯でうどんとおじやの両方を一度に楽しめる、ボリューム満点かつ独創的な「おじやうどん」です。
これらは明治29年の創業以来、富士宮の地で変わらぬ製法を守り抜いてきた、まさに歴史を食すような逸品といえます。
このメニューが絶賛される根拠は、その徹底した素材へのこだわりと伝統的な調理法にあります。
このお店では、富士山の湧き水を使用して打つ自家製麺を使用しており、コシがありながらもしなやかな喉越しが特徴です。
名物の「イカ天」は、新鮮なイカを贅沢に使用し、注文を受けてから揚げるため、衣はサクサク、中はプリプリの食感が楽しめます。食べやすいように、イカに賽の目のカットを入れるなど、細やかな心遣いも。
また、「おじやうどん」は、土鍋の底にふっくらとしたご飯を敷き、その上にうどんを乗せて特製の出汁で煮込むというスタイル。
うどんを食べ進めるうち、出汁の旨味をたっぷりと吸い込んだおじやが顔を出すように、最後まで飽きさせない工夫を凝らしています。
瑠璃寺 琉士巨大なイカ天がそびえ立つ姿は、まさに富士山のような威厳がありますね！うどんとお米を一緒に煮込むという大胆な発想も、一度食べるとその一体感に驚かされますし、何よりお腹も心もこれ以上ないほど満たされそう！
【タクうま】富士宮のイカ天＆鍋焼きおじやうどんのお店どこ？130年の老舗「村田屋」
番組でタクシー運転手さんが「本当の名店」として紹介したお店は、静岡県富士宮市にある
「村田屋（むらたや）」です。
富士宮駅から徒歩圏内、富士山本宮浅間大社のほど近くに店を構えており、130年以上の歴史を紡いできた風格漂う外観が、訪れる人々をタイムスリップしたような感覚に誘います。
村田屋さんが選ばれた根拠は、地元住民にとっての「心の拠り所」であり、かつ唯一無二の調理スタイルを確立している点にあります。
このお店は、大正時代に「鍋焼きうどん」を考案した元祖の一つともいわれており、富士宮焼きそばが全国区になるずっと前から、地元の食文化を支えてきました。
タクシー運転手さんが「焼きそばもいいけど、ここは外せない」と断言するのは、歴史に裏打ちされた確かな味と、親子三代で通うファンも多いという圧倒的な地域密着度があるからです。
番組内でも、土鍋から立ち上がる湯気と出汁の香りに、出演者の皆さんが思わず身を乗り出していたのが印象的でした。
瑠璃寺 琉士130年もの間、同じ場所で変わらぬ味を提供し続けるというのは、並大抵の努力ではありませんよね！お店に一歩足を踏み入れれば、お出汁の優しい香りと共に、富士宮の人々が大切にしてきた温かな時間が流れているのを感じます。
元祖鍋焼きうどんのお店「村田屋」の評判やおススメのメニューは？
▼イカ天入り鍋焼きおじやうどん （並） 600円▼
「村田屋」の評判は、130年の老舗という理由に留まらず、「出汁の一滴まで飲み干したくなる深い味わい」と「驚きのコストパフォーマンス」が高く評価されています。
おススメのメニューは、王道の「特製鍋焼きうどん」や、番組でも話題の「イカ天入り鍋焼きおじやうどん」、 鍋焼きうどん特上（エビ天・鶏肉・シイタケ・玉子入り）。
もう1つの看板メニュー「カツ丼」などです。
▼鍋焼きうどん特上（エビ天・鶏肉・シイタケ・玉子入り） 950円▼
せっかくなので、元祖と謳われている鍋焼きうどんをいただきました（イカ天） 麺は平たく、父は「きしめんみたいだ」と言っておりましたが、まさに。だし汁が染みて、身体がとても温まりました。
引用元：https://tabelog.com/shizuoka/A2204/A220401/22006610/dtlrvwlst/ 食べログより
甘めなれど、くどくなくてとても美味しくいただきました。
平日だったからか、我々のような観光客はおらず、地元の方がいつもの味を求めて来店するような、ホッとするお味と店構えでした。
▼もう一つの名物「カツ丼」 850円▼
名物の元祖鍋焼きうどん特上とカツ丼 きしめんのような太い麺はお出汁がよく染み込んでます(*ˊᵕˋ*)
引用元：https://tabelog.com/shizuoka/A2204/A220401/22006610/dtlrvwlst/ 食べログより
真ん中にある存在感たっぷりの揚げ物は海老天様 大好きな海老天！そりゃ美味しいよねボリューム満点！カツ丼は美味いです♡汁多めなので好みがわかれるとこ この組み合わせはよっぽどな事がなければ美味しいです♡ご馳走様でした ♩¨̮⑅
麺にもお店のこだわりが。毎朝の気温に合わせて数種類の小麦粉を独自にブレンド。独特のコシを引き出すため塩水を加えて寝かせ、翌日に何度も生地を延ばして、絶妙な食感の平打ち麺に仕上げた昔ながらのこだわり麺となっています。
そして、多くの常連さんが「村田屋さんの出汁は他とは違う」と口を揃えます。
相変わらずイカのかき揚げが大きくて嬉しくなる。海苔とナルトと蒲鉾、お麩にネギ。大盛りなので麺は2人前。鍋にみっしり入っているのが分かる。麺は平たいきしめん風。ツルツルで柔らかい。後半のツユを吸った麺がまた美味い。口の中で溶ける。
引用元：https://tabelog.com/shizuoka/A2204/A220401/22006610/dtlrvwlst/ 食べログより
ツユを飲む度に美味くて「う〜ん」と唸ってしまう。甘くない醤油のツユはこれぞ鍋焼きの味。
後半でツユが少なくなってしまうので、ツユのお代わりをお願いする。
美味かったぁ。こんなに美味い！、と感じたのは久しぶりな気がする。なかなか心から「美味い」と思える店は少ないですよ。
村田屋さんは、素材本来の旨味を極限まで引き出すため、時間と手間を惜しまず、こだわりの出汁を仕込みます。宗田かつお、いわし、かつおの三種が織りなす、深みがありながらも上品でさっぱりとした後味は、女性からも支持されています。
特に「おじやうどん」は、この絶品出汁をご飯が余すことなく吸収するため、最後の一粒まで旨味が凝縮。
始めは鍋焼きうどん特上1100円のみの注文だったけど、鍋焼きうどんの後でライスを入れて雑炊にって書いてあったので小ライスを追加で注文。〆の雑炊まで美味しかったです。
引用元：https://tabelog.com/shizuoka/A2204/A220401/22006610/dtlrvwlst/ 食べログより
明治時代から続く技術を現代に伝えつつ、ボリュームや価格面でも現代のニーズに応え続けていることが、長年愛され続けている最大の理由です。
瑠璃寺 琉士おじやとうどんが融合したメニューは、最初は驚きますが、出汁を吸ったご飯の美味しさがヤバそう！サクサクのイカ天を出汁に浸して、少し柔らかくなったところを頬張る瞬間は、まさに至福のひとときですね！
「タクシー運転手さん」静岡県富士宮市「村田屋」のアクセス＆詳細情報
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